Ohita navigaatio

Löyly à la carte -menu 6.9.2022 alkaen

MA – LA KLO 16 ALKAEN

Löylyn ravintola palvelee jälleen á la carte-ravintolana kesään 2023 saakka. Tarjoilemme à la carte listaa maanantaista lauantaihin aina klo 16.00 alkaen. Löylyn Klassikkolista on myös saatavilla aina Á la Carten aikaan. Lämpimästi tervetuloa!

ALKURUOAT

MAA-ARTISOKKA JA KANTTARELLI
Rapeaa maa-artisokkaa, pikkelöityä kanttarellia, karhunvadelmaa ja sienikermaa (L,G)
15
BURRATA
Burrata juustoa, suolamantelia, paahdettua tomaattia ja basilikaa (G)
15
ETANAT JA PELTOLAN BLUE
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita paahdetulla leivällä ja Peltolan Blue juustolla (L)
15
RAPU
Paahdettuja kokonaisia tiikerirapuja, persiljaa ja sitruunaa (L,G)
16
HÄRKÄTARTAR
Tartar kotimaisesta naudan lihasta, purjotuhka aiolia, pikkeleitä ja keltuaista (L,G)
16
SIIKA JA MÄTI
Marinoitua siikaa, tillikurkkua, mätiä, merilevä vinegrettiä, mallascrumblea ja
hapankermaa (L)
15

PÄÄRUOAT

KAUDEN RISOTTO
Vaihtuva risotto sesongin raaka-aineista (L,G)
24
KARITSA JA KURPITSA
Ylikypsää karitsan niskaa, salviavoissa paistettuja kurpitsa gnoccheja, varsiparsakaalia, karamellisoitua sipulia ja punaviinikastiketta (L)
28
KUHA JA PUIKULA
Puikulaperunakrokettia, glaseerattua porkkanaa ja
sitruunatimjami- beurre blanc kastiketta (L,G)
32
PORO JA JUURES
Palsternakkaa, punajuurta ja herukka-riistakastiketta (L,G)
39

JÄLKIRUOAT

CARAMEL PANNACOTTA
Vaniljalla ja rommilla maustettu pannacotta ja suolakaramellia (L,G)
12
KÖYHÄT RITARIT
Mansikkahilloa ja kermavaahtoa (L)
12
JUUSTO JA LAKKAA
Valikoima kotimaisia pientilajuustoja,
siemennäkkäriä ja lakkahilloketta
15
SUKLAA JA JOGURTTI
Suklaakakkua ja jogurttisorbettia (L,G)
12