Ohita navigaatio

Löyly À la Carte -menu 2.2.2023 alkaen

MA – LA KLO 16 ALKAEN

Löylyn ravintola palvelee jälleen á la carte-ravintolana kesään 2023 saakka. Tarjoilemme à la carte listaa maanantaista lauantaihin aina klo 16.00 alkaen. Löylyn Klassikkolista on myös saatavilla aina Á la Carten aikaan. Lämpimästi tervetuloa!

ALKURUOAT

VEGE CARPACCIO
Carpaccio sesongin kasviksista ja parmesankeksiä (L,G)
15
BURRATA
Burrata juustoa, tomaattivinegrettea, pinjansiemeniä ja basilikaa (G)
15
ETANAT JA PELTOLAN BLUE
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita paahdetulla leivällä ja sinihomejuustolla (L)
15
SIIKA JA MÄTI
Marinoitua siikaa, herukanlehteä, kylmäsavustettua hauenmätiä, sinapinsiementä ja piparjuuricremeä (L, G)
16
RAPUTARTAR
Ravun lihaa, kiivi-kurkkusalsaa, vihreää jaopenoa, fenkolikermaa ja korianteriöljyä (L,G)
17
PORO TATAKI
Grillattua poronfileetä, shisoa, pikkelöityä purjoa ja misomajoneesia (L)
18

PÄÄRUOAT

KAUDEN RISOTTO
Kysy lisää annoksesta henkilökunnaltamme (L,G)
24
LINSSI JA GNOCCHI
Kurpitsagnoccheja, salviaa, belugalinssi kroketteja ja lehtikaalia (V)
25
KUHA JA PUIKULA
Paistettua kuhaa, puikulaperunaa, sesongin kasviksia ja samppanja-voikastiketta (L,G)
32
NAUTA JA MAA-ARTISOKKA
Naudan marmorifileetä, maa-artisokkaa, varsiparsakaalia, paahdettuja tomaatteja ja madeirakastiketta (L,G)
42

JÄLKIRUOAT

KOOKOS JA PISTAASI
Kookos-maapähkinäkakkua, sitruunaa ja marenkia (V ,G)
12
PORKKANA JA MASCARPONE
Porkkana financier leivos, mascarponea, suolakinuskia ja porkkanageeliä ( G )
12
RIKKAAT RITARIT
Mansikkahilloa ja kermavaahtoa (L)
12
SUKLAA JA TONKAPAPU
Maitosuklaa ganachea, tonkapavuilla maustettua jäätelöä ja vadelmagranitea (L,G)
12
JUUSTOA JA LAKKAA 1/3 PCS
Kotimaisia juustoja, siemennäkkäriä ja lakkahilloa
6/15