Löylyn vappubrunssi 1.5.
LÖYLYN VAPPUBRUNSSI 1.5.2024
Brunssi tarjoillaan klo 11.00.
Buffetpöytä:
Vihersalaattia ja sitruunavinegretteä (V,G)
Ryytisinapilla maustettua perunasalaattia ja marinoitua punasipulia (V,G)
Jättirapu-parsa-babygem-salaattia (M,G)
Caesar salaattia, parmesaania (L,G) ja krutonkeja (sis. G)
Hapanjuuri- (L) ja saaristolaisleipää (VL) vaahdotetulla fenkolivoilla (L)
Viipaloitua salamia, chorizoa ja mortadellaa
Naudan paahtopaistia, piparjuurella maustettua coleslawta (L,G)
Valikoima juustoja ja mustaherukkahilloa
Keitettyjä tilliperunoita ja voi sulaa (L,G)
Katkarapuskagenia (M,G)
Sinappisilliä ja Mustaherukkasilliä
Lämminsavustettua kirjolohta ja veriappelsiinimarinoitua fenkolia (M,G)
Mätimoussea, punasipulia ja suolakurkkua (L,G)
Västerbotten-Parsapiirakkaa (G)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
PÄÄRUOAT:
Eggs Royale
Hapanjuurileipää, uppomuna, parsaa, kylmäsavu kirjolohta ja hollandaise-kastiketta
Vege
Hapanjuurileipää, uppomuna, parsaa, avokadoa, ja yrttikreemiä
Croque madame
Hapanjuurileipää, mornay-kastiketta, paistettu kananmuna ja palvikinkkua
Vohveli
Kermavaahtoa ja kuningatarhilloa
+Lisämaksusta lisukkeeksi pienet ranskalaiset ja aiolia 3€
*pääruoat saatavina gluteenittomina
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
JÄLKIRUOKA BUFFET
Churroja suklaa- ja kinuskikastikkeella
Tippaleipiä & rahkamunkkeja
Dumle Brownie (G)
Konvehteja & vaahtokarkkeja
52€/ hlö
