OP-MENU

OP-MENU

Alkuun
Metsäsienikeittoa, pikkelöityä kantarellia ja rakuunaöljyä   L G

Pääruoka
Hiillostettua siikaa, maa-artisokkaa, fenkolia ja rapukastiketta L G  

Jälkiruoka
Suklaa ganachea, korvapuustijäätelöä ja hunaja crumblea  L

Starter
Forest mushroom soup, pickled chanterelles and tarragon oil L G
Main
Charred whitefish, jerusalem artichokes, fennel and crab sauce L G
Dessert
Chocolate ganache, cinnamon bun ice cream and honey crumble L